domingo, septiembre 25, 2016

Si hablamos de equivalencias ...





Entre tazas y mililitros, la equivalencia general de 1 taza equivale a 250 ml, debe matizarse cuando hablamos de ingredientes sólidos, que no medimos en mililitros sino en gramos, como la harina o el azúcar. Algunas conversiones de taza en gramos son 1 taza de harina equivale a 150 gramos 1 taza de azúcar son 230 gramos si es que el azúcar es blanco o moreno 1 taza de azúcar glass son 150 gramos 1 taza de mantequilla equivale a 225 gramos 1 taza de cacao serán 125 gramos Medir con cucharas es algo muy habitual en la cocina, especialmente para añadir condimentos y especies: una cucharada sopera o cs, es una tablespoon o TBSP  que son 15 ml. una cuchara de café o cc es una teaspoon o TSP y equivale a 5 ml